CARROT CAKE (SALUDABLE) | Las Recetas de MJ ─ Las Recetas de MJ
CĂłmo hacer una tarta o pastel de zanahoria. En esta ocasiĂłn, usaremos ingredientes mĂĄs saludables que la receta de Carrot Cake habitual. TambiĂŠn es una tarta sin gluten, apta para celĂacos. Receta paso a paso.
INGREDIENTES: para molde de 20 cm aprox.
500 g de zanahoria rallada
300 g de harina de almendra
60 ml de leche desnatada
1 rama de vainilla
4 granos de pimienta de Jamaica
2 cucharaditas de canela en polvo
10 g de bicarbonato sĂłdico
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
75 g de sirope de ĂĄgave
60 ml de aceite de coco
60 g de panela
3 huevos
100 g de nueces peladas
Para el frosting:
6 cucharadas de yogur griego
AzĂşcar moreno (al gusto)
40 g de frutos secos (nueces de Brasil, avellanas, nueces)
20 g de coco rallado
CĂĄscara de naranja
1 zanahoria
1 cucharada de azĂşcar moreno
1 cucharada de agua
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