BACALAO A LA VIZCAÍNA | Las Recetas de MJ [Las Recetas de MJ]
Hoy hacemos un bacalao a la vizcaína, receta tradicional vasca, cuya salsa podemos utilizar para prácticamente cualquier pescado. Receta paso a paso.
Cómo desalar el bacalao:
https://www.youtube.com/watch?v=tQXLO...
Cómo hacer caldo de pescado:
https://www.youtube.com/watch?v=r2_P-...
INGREDIENTES: 2 personas
2 lomos de bacalao
6 pimientos choriceros
2 dientes de ajo
1 cebolla morada
1/2 puerro picado
1 pimiento verde
1 tomate maduro triturado
1 trozo pequeño de pan tostado
Aceite de oliva virgen extra
1/2 litro de caldo de pescado
Sal
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