Aros de Cebolla a la Cerveza ─ Recetas de Cocina Casera

Aros de Cebolla a la Cerveza
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Ingredientes para una raciĂłn:

Harina - 2/3 taza
Sal - 1 cucharadita
Levadura en polvo - media cucharadita
Cerveza - media taza
huevos - 1 unidad
Aceite de girasol - 1 cucharada
Cebolla dulce - 1 unidad

PreparaciĂłn de los Aros de Cebolla a la Cerveza:

1. Cortamos la cebolla dulce en aros de 1cm de grosor.
2. Batimos en un bol con la batidora, el huevo, la cerveza, el aceite, la sal, y tamizamos la harina y la levadura y continuamos batiendo para que no queden grumos. Dejamos reposar al menos durante media hora.
3. Calentamos el aceite en una sartĂŠn alta, cazuelita o freidora a unos 160ÂşC.
4. Separamos los aros de cebolla y los introducimos en la masa preparada, los vamos sacando del bol escurriĂŠndolos un poco y los introducimos en el aceite caliente para que se frĂ­a, les damos la vuelta para que no se “escurra” la masa y los sacamos cuando estĂŠn bien crujientes a un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
5. Los servimos reciĂŠn hechos antes de que se nos queden blandos.

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